Unser Käse, unser Gemüse und alles, was du sonst noch brauchst.

Unser liebevoll eingerichteter Bioladen bietet dir neben den leckeren Blumenthaler Ziegenkäsespezialitäten, frisches Gemüse, ein umfangreiches Unverpackt-Sortiment zum selber abfüllen sowie ein ausgewähltes Vollsortiment mit Produkten für jeden Tag. Daneben halten wir viele Ideen und Produkte für ein nachhaltiges Leben mit weniger Plastik bereit. Schaut doch mal herein.

Ziegenfleischverkauf

Ab dem Frühjahr können wir wieder unser Ziegenfleisch anbieten. Der erste Termin soll noch kurz vor Ostern sein, so dass ihr euch auf einen zarten Osterbraten (Milchlamm) freuen könnt. Bitte nutzt die Vorbestellung per E-Mail. Wir werden nur so viele Zicklein schlachten, wie vorbestellt werden. Weitere Termine werden unregelmäßig im späteren Frühjahr, Sommer und Herbst angeboten. Diese legen wir anhand der Vorbestellungen/ Interessenten und der Betriebsabläufe fest.

Ihr habt Interesse an unserem Ziegenfleisch? Dann schickt uns gern per Mail eure Vorbestellung. Der Verkauf erfolgt in der Regel paketweise. Ein Paket umfasst ein halbes Zicklein, also ca. 5-8 kg Fleisch inkl. Knochen (Keule, Nacken, Rippchen usw.). Auf das Mischpaket erhaltet ihr einen Vorteilspreis.

Bitte bringt ein geeignetes, ausreichend großes Gefäß für den Transport mit. Kühltaschen und Kühlboxen, aber auch Waschkörbe haben sich beim letzten Mal sehr gut bewährt.

Ein halbes Zicklein ist euch zu viel oder ihr wollt euch langsam “rantasten”? Dann fragt gern nach Einzelteilen.

Und falls ihr wissen wollt, wonach Zicklein eigentlich schmeckt, dann können wir eines garantieren: Es schmeckt NICHT “nach Stall”. 🙂 Es ist ein zartes Fleisch, das eher an Lamm oder an Wild erinnert. Es schmeckt hervorragend als Braten oder kräftiges Ragout. Fragt uns gern nach Ziegen-Rezepten.

Frische Ziegenmilch

Ab sofort gibt es wieder frische Ziegenmilch in unserem Hofladen zu kaufen. Einige wenige Ziegen werden bereits gemolken, so dass wir die ersten Liter Ziegenmilch wieder im Laden verkaufen können. Bitte bringt zur Abholung eigene saubere Flaschen mit.

Hinweis: Rohmilch muss vor dem Verzehr abgekocht werden.

Käsepause mit kleinerem Sortiment

Zur Zeit haben die meisten Ziegen Melkpause – bis April kommen die jungen Zicklein in den Genuss der Blumenthaler Ziegenmilch. In dieser Zeit arbeiten wir mit Milch von Emanuel Hermans Biomilchziegenhof in Steindorf bei Mering.

Dadurch haben wir derzeit verschiedene Frischkäse, Camembert, Joghurt, Quark und Weichkäsewürfel in Öl im Sortiment. Es kann aber sein, dass nicht alles gleichzeitig vorhanden ist.

Spätestens im Mai sollte dann die käsefreie Zeit beendet sein. Dann ist die neue Generation Zicklein bereits wieder acht Wochen alt und unsere Käserei kann wieder auf Hochtouren produzieren.

Herzlich Willkommen in deinem Hofladen!

Mein Hofladen?
Ja genau. Denn der Blumenthaler Hofladen bietet dir die Möglichkeit, Mitglied zu werden. Als Mitglied der Biohof eG kannst du auch Mitglied im Hofladen werden und somit bei uns zu besonders günstigen Konditionen einkaufen, denn hier gewähren wir dir attraktive Rabatte. Im Gegenzug zahlst du eine monatliche Mitgliedsgebühr, die uns hilft, die Ladenmiete und Löhne zu decken. So haben wir Planungssicherheit und du bekommst bei uns hochwertige Bioprodukte zum günstigen Preis.

Du möchtest Mitglied werden? Dann schreib uns eine E-Mail und erhalte alle wichtigen Infos zur Mitgliedschaft.

Das Sortiment

Wir bieten euch ein ausgewähltes Vollsortiment mit Obst und Gemüse, Molkereiprodukte von Ziege (aus Blumenthal) und Kuh sowie vegane Alternativen, ein kleines Wurstwaren-Sortiment und Ziegenfleisch im Spätherbst.

Unser Unverpackt-Sortiment zum selber abfüllen umfasst Pasta, Kaffeebohnen von Kaffee Gezz aus Friedberg, Haferflocken (NaturGlück aus Horgau), Lechtaler Müsli, Mehl vom Biolandhof Kreppold, Backerbsen, Fruchtgummi, Trockenobst, Nüsse, Salz und Zucker, Leinsamen, Kürbiskerne, Schoko-Cookies, Trinkschokolade, Back-Kakao, Backpulver u.v.m. Auch Waschpulver und sogar Klopapier könnt ihr bei uns unverpackt kaufen. Viele andere Produkte haben wir in Pfandgläsern vorrätig.

Kosmetik- und Hygieneartikel sowie nachhaltige Produkte für Haushalt und das tägliche Leben, aber auch Geschenkideen findet ihr bei uns. Schnappt euch eure Vorratsdosen und schaut einfach mal vorbei. 🙂